2025.02.06 10:00『テリーヌショコラレザン』激動の1月が終わり、2月になりました。いつもCENTREをご利用いただき誠にありがとうございます。毎年のバレンタインシーズンに合わせて、パティシエのけいかさんが制作するチョコレートスイーツが今年も登場いたします。とろける食感の生チョコに、洋酒に漬け込んだサンマスカットレーズンが大...
2025.01.27 15:05🍠さつまいものクランブルケーキ🍠昨今のさつまいもブームで、それぞれの品種がもつ特徴の違いにも注目が高まっておりますが、こちらはホクホクとした食感と栗のような優しい甘さが特徴の「紅あずま」を皮ごとたっぷり使用しております。しっとりとした生地だけでなく、上のサクサクとしたクランブルの食感も加わり、満足感の高い一品で...
2024.11.20 15:00🍫チョコココナッツマフィン🥥香り高いココアをたっぷり使用した、チョコレート好きのお客様にぴったりのマフィンです。上にトッピングされたココナッツの甘い香りは、チョコレートマフィンと相性抜群🤝寒くなり、甘いものも恋しくなってくる季節です。カフェモカなど甘いお飲み物と合わせて、ご自身へのちょっとしたご褒美にいか...
2024.10.30 01:30『カヌレのカリカリ』CENTREのカヌレをラスク風にカリッと焼き上げた、パティシエ特製の『カヌレのカリカリ』香ばしさと歯応えがクセになるこの時期だけの、特別なラスクです。ハロウィンのお菓子にもぜひご活用ください。CENTRE店頭で数量限定で販売しております。ぜひ、お見逃しなく！
2024.10.05 10:00🆕ヘーゼルナッツとチョコのヴィクトリア🐿️🆕ヘーゼルナッツとチョコのヴィクトリア🐿️10月7日(月)から「北海道産かぼちゃのレアチーズ」に続き、秋の新作スイーツが登場いたします！香りの良いヘーゼルナッツパウダーを加えた生地に、香ばしくローストしたヘーゼルナッツも混ぜ込み、更にヘーゼルナッツのチョコクリームをサンドしま...
2024.09.12 10:00北海道産かぼちゃのレアチーズ🧀秋の訪れを感じるスイーツが新登場いたします🍂旬のかぼちゃをミルクでコトコト煮込み、クリームチーズと合わせました。ホクホクしっとりとしたかぼちゃと軽めのレアチーズが優しい味わいの秋を感じるスイーツです☺️CENTREでは初のかぼちゃを使ったスイーツです。かぼちゃ好きの方はぜひお見...
2024.07.11 10:00『ホワイトチョコとレーズンのまったりチーズ』🆕⚪️ホワイトチョコとレーズンのまったりチーズ⚪️🆕昨年初めて登場しご好評いただきましたスイーツが今年も登場です↩️✨ラム酒とブランデーに漬けたレーズンと、ホワイトチョコを加えた濃厚なチーズケーキ。更に上にはホワイトチョコガナッシュを流し、まったり感をプラスしました😍可愛い...
2024.06.05 10:00🍓いちごとレモンのヴィクトリアケーキ🍋ヴィクトリアケーキとは、イギリスでは日本のショートケーキに匹敵するほど伝統的でポピュラーなケーキです。その名の通りイギリスのヴィクトリア女王が好んで食べていたことから、この名前がつけられたとのこと。CENTREではお久しぶりの再登場スイーツです🙌生レモンを使用した香り豊かなケー...
2024.05.28 10:45🫐ブルーベリーとアールグレイのスクエア🫖毎冬定番のスイーツ『ラズベリーとピスタチオのスクエア』が装いを変えて新登場いたしました✨香りの良いしっとりとしたアールグレイのケイクに自家製の爽やかなブルーベリージャムを合わせました。アールグレイ特有のベルガモットの華やかな香りがお口いっぱいに広がり、ブルーベリーの優しい甘味と酸...
2024.04.15 10:00🍎りんごのバスク🧀2024年4月16日(火)よりCENTREにバスクチーズケーキが初登場✨🆕バスクチーズケーキはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキで、表面を焦げ目がつくまで焼き上げることでほろ苦さと香ばしさを感じられるのが特徴です。CENTRE専属のパティシエさんが、そのチーズケーキにりんご...
2024.04.12 10:00🍀春ガレット☘️ざっくりと厚めに焼き上げたクッキーに、桜の塩漬けで塩味を加えました🌸牧草100%で育った🐄さんのミルクから作られるグラスフェッドバターを使用し、少し軽めの食感に仕上げています。桜と相性の良い、和の素材同士である抹茶ラテやほうじ茶ラテと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです...
2024.02.02 10:00🍫テリーヌショコラレザン🍫2月に入りバレンタインも近づいてきましたね💘チョコレートを食べたくなるこの時期ぴったりのスイーツが、今年もCENTREに登場です！毎年ご好評いただいております濃厚なチョコレートテリーヌに、ブランデーに漬け込んだレーズンを閉じ込めました。今年はサンマスカットレーズンを使用し、柔ら...