2023.10.31 10:34CENTREの朝は、モーニングセットで始まります。皆様は朝をどのようにお過ごしでしょうか。人間の脳は、朝目覚めてからの3時間が最も効率よく働くといわれています。大脳の扁桃体という部分が活性化することで、この時間に吸収したことが定着しやすいためです。CENTREの朝は、活性化された心身をそっと見守るような、静かで穏やかな空気に満ち...
2023.10.26 10:00🍠さつまいものクランブルケーキ🍠「紅玉林檎の焼きタルト」に続いて、秋だけの美味しさをお楽しみただける旬なスイーツの登場です🍂昨今のさつまいもブームで、それぞれの品種がもつ特徴の違いにも注目が高まっておりますが、こちらはホクホクとした食感と栗のような優しい甘さが特徴の「紅あずま」を皮ごとたっぷり使用しております...
2023.10.24 09:59🍫チョコココナッツマフィン🥥昨年の冬にご好評いただいておりました、「ココナッツチョコマフィン」が再登場いたしております↩️✨香り高いココアをたっぷり使用した、チョコレート好きのお客様にぴったりのマフィンです。上にトッピングされたココナッツの甘い香りは、チョコレートマフィンと相性抜群🤝寒くなり、甘いものも恋...
2023.10.23 10:03イベント情報＜2023.11.15 wed. 19:30-＞【Every Month 3rd Wednesday 立花朝人 -LIVE at CENTRE-】毎月第3水曜日は、CENTREオフィシャルパートナーである打楽器奏者 立花朝人 の定期公演！【Every Month 3rd Wednesday 立花朝人 -LIVE at CENTRE-】出演：立花朝人ゲスト：ジャズギタリスト 河合祐斗 ¥3,000 + 1Order★チケ...
2023.10.20 11:12🍎紅玉林檎の焼きタルト🍎2023年も、旬の紅玉（こうぎょく）の季節がやってきました。100年間にわたって林檎産業を支えてきた品種である「紅玉」。酸味が効いた甘さで、香りもよく、昔懐かしい味わいが特徴です。CENTREで迎える４度目の秋、今年もパティシエがタルトにしてお客様に提供致します。サックリとしたタ...
2023.10.17 10:28【抹茶の旬がやってきました。】抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）は、煎茶などと同じく春に茶摘みが行われますが、その後5ヶ月程度の間低温熟成させて加工する必要があるとされています。新茶のシーズンは5〜６月。つまり10月〜11月は熟成が完了し最も旨みが増す時期なのです。CENTREが使用する茶葉は、京都宇治茶100...
2023.10.16 10:001杯の珈琲でいったい何ができるのか、考えています。世界は今、目を覆いたくなるような、同じ空の下で起こっていることとは思えないような光景が進行していて、でもそれはどうしようもない現実で、そこには苦しみや悲しみ、憎しみが塒を巻くように存在しています。自分だったらどうするのか。家族や大切な人に危険が迫ったとき、どのように行動するのか。...
2023.10.15 10:00【バタフライブルワリーのクラフトビール、ラインナップが新しくなりました】春日井初のクラフトビール醸造所、『バタフライブルワリー』さん @butterflybrewery 。楽器の名前をビールに冠しており、それぞれに魅力的なビールがお楽しみいただけます。CENTREでは6月から店内でお召し上がりいただけるようになっておりますが、この度ラインナップが一新...
2023.10.14 10:00イベント情報＜2023.10.29 sun. 19:00-＞【たんご４兄弟の『タンゴまつり』】\\テーマは”タンゴ”！タンゴの大家ピアソラの作品からだんご３兄弟まで、様々なタンゴを取り上げます//【たんご４兄弟の『タンゴまつり』】出演：稲田悠佑（チェロ）、森岡真央（トロンボーン）、住原春輝（サックス）、橋本由羽（ピアノ）開場：19:00 開演：19:30料金：¥2,500...
2023.10.12 10:51『ハロウィンマーブルマフィン』今月31日はハロウィン🎃ということで、ハロウィン仕様のスイーツが登場いたします！その名も『ハロウィンマーブルマフィン』です🧙ココアとプレーンのマーブルマフィンの上にはアイシングとオレンジを乗せてハロウィンぽくおめかししました。マフィンはしっとり、オレンジの口に広がる香りもお楽...
2023.10.11 10:28冬の足音が聞こえてきました。ほんの少しの秋を飛び越え、急な気温の変化に慌てて長袖を準備しているお客様も多いかと思います。CENTREも冬支度。専属のパティシエは季節のフルーツや素材を携え、新しいスイーツの準備を始めています。ここからが彼女の本領発揮。賑やかでカラフルになるショーケースをぜひお楽しみいただけれ...
2023.10.08 10:00【Centre Radio を始めます】この度、CENTREの情報発信を目的として、企画や構成・話し手を代表の中村が務めるラジオ番組『Centre Radio』の配信を開始致します。CENTREの開業やネーミングに関する考え、9月に行われた坂井洋子さんの出版イベントでの一幕など、30分ゆったりとお話しさせていただきまし...